ทำไมขวดไวน์ต้องวางแนวนอน?

ทำไมขวดไวน์ที่วางขายอยู่ในร้านจึงต้องวางขวดในแนวนอน  เพราะว่าน้ำไวน์จะหล่อเลี้ยงจุกก๊อกที่ปากขวดให้เปียกชุ่มอยู่ตลอดเวลา ซึ่งเป็นวิธีป้องกันไม่ให้อากาศภายนอกไหลซึมเข้าไปในขวด เพราะถ้ามีอากาศซึม เข้าไปในขวดจะทำให้ไวน์เสียได้  ร้านไวน์จึงใช้วิธีนี้เพื่อยืดอายุไวน์

ไวน์ขาวจะมีความสมบูรณ์ในช่วง 5-6 ปี นับจากวันที่ผลิต โดยแรกเริ่มจะมีสีเหลืองตองอ่อน เมื่อเพิ่มอายุขึ้นจะมีสีเหลืองเข้ม เมื่อใกล้หมดอายุจะมีสีน้ำตาลเข้ม

ไวน์แดงจะมีอายุยืนยาวกว่าไวน์ขาว แรกเริ่มจะมีสีแดงอมม่วง จากนั้นจะเป็นสีแดงสด ซึ่งเป็นช่วงที่พร้อมดื่มและจะกลายเป็นสีแดงอมน้ำตาลและซีดลงเรื่อยๆจนออกสีส้มเมื่อหมดสภาพ

การดื่มไวน์ควรดื่มที่ความเย็นราว 8-12 องศาเซลเซียส ซึ่งเป็นระดับที่ช่วยลดความเป็นกรดของไวน์และให้ความสดชื่นที่สุด